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哪有猕猴桃酒点击进入

作者: 三河四子同乐酒业 发布时间: 2019-12-14 11:14:29 来源: 福建桑葚酒哪家好

哪有猕猴桃酒点击进入糯米酒的保存方法糯米酒里面有酵母,如果在酒酿好后,酵母还继续发酵,就会导致酒变质变味。所以可以先把酒煮开再放进容器里,这样可以酵母。另外,也可以多放些糖进糯米酒里,糖会暂时抑制酵母发酵。但是两种方法都只能延缓酒酿变质的时间,已开封的糯米酒还是应尽快喝掉,保存时间最好不超过至天。

上面就是制作米酒的具体方法了,是不是很简单呢?如果你有兴趣的话,不妨找个时间自己动手来做做看吧!其实做米酒是比较有乐趣的,即使你自己不爱喝,也可以做好了之后送人。作为种礼物,因为是纯手工的,所以也比较有新意哦。

糯米酒很多地方都有,不过客家人就尤其擅长。旧时在客家山村,进入冬季家家户户就要准备“做酒”洗净酒缸,量出上好糯米,挑好柴禾,去市场买回酒曲,郑重其事地择定好日子,将糯米放在水桶浸泡两个小时,而后倒进饭甑,架上火,将糯米蒸熟,倒在篾筛待其凉却,拌上酒曲倒入酒缸,让其加温发酵,直至呈露酒酿。在等待酒缸里的酒发酵的日子里,能听见酒缸里扑扑作响,鼻端仿佛已能闻到那股清甜的酒香。现在做糯米酒似乎更为普及了,因为它滋养补血的功效,是很多女士养身的佳品,因此不少人会在家自制,次也无需做多,常做常吃,非常方便。将适量的糯米浸泡过夜,上锅蒸熟,倒入大盘子里摊平晾凉,加入捏碎的酒曲(市场有卖,般卖家会教你多少糯米放多少酒曲,完全搅拌均匀,倒入瓦煲后用保鲜膜封口,冷天时用大毛巾包住。心急的几天后就可以食用了,不过要是等上个月左右,充分发酵后味道会更香醇。

老米酒酒精含量低,但“后劲”足,不可贪杯。在糯米酒中打个蛋花或加入适量红糖滋补效果更佳。口服。每次服50-100毫升,日服l-2次。阴虚火旺者忌服(引自《药酒汇编》。糯米酒不宜久存,冬季注意保暖,3-4天后也可食用;夏天在酒中加少许水煮沸,可延长贮存时间。

制作好的糯米饭置于带盖儿的容器中,用矿泉水瓶子的下半部,扎好眼儿,插入糯米饭的。(原方法加水少,糯米饭可以扒出个坑儿,出酒后取出加水再食用,感觉怪怪的。蒸饭时多加些水,出酒后就可直接食用了,但糯米饭太软扒不出坑儿,只好插个瓶子了;

上面提到的做桑葚酒的方法需要用到酒和糖,还有种更加简单的方法是不需要这些的,因为桑葚本身是含有糖分的,只需要将桑葚洗干净,捣碎,直接放进玻璃罐子当中,注意不要放的太多,最好是能够给罐子留下来半的空间。然后将罐子密封好,般发酵两个月就能够喝到纯正的桑葚酒了,而且是原汁原汁味的桑葚酒。

随着生活水平的提高,人们越来越注重养生了,开始买各种保健品酒还有自己做药膳来调理身体。桑葚子是药食同源的,经常吃桑葚可以有乌发明目滋养身体补。现在桑葚开始被酿成酒来饮用。桑葚酒不仅有养生价值,酒液也很有力,看到紫色的酒液酒想尝口。